近幾年來，我國為了適應全面建設小康社會對高素質(zhì)和高技能人才的需要，制定了一系列關于發(fā)展職業(yè)教育的決定，全國各地的高職院校積極響應，根據(jù)各地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，按照“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”的職業(yè)教育辦學方針，開始了大刀闊斧的轉(zhuǎn)變和改革。其中山西旅游高職院校在輸送高素質(zhì)高技能的旅游人才方面，對山西的經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮著重大的作用。然而，山西旅游高職院校在教育國際化和市場全球化的背景下，它的發(fā)展卻面臨著越來越大的競爭。一方面是旅游職業(yè)學校數(shù)量增加，導致生源短缺、生源素質(zhì)下降、管理成本加大，制約學校的進一步發(fā)展；另一方面是旅游企業(yè)對于旅游人才的需求提出了更高的要求，旅游企業(yè)對旅游人才的選擇與挑剔，導致山西省旅游高職院校在辦學理念、人才培養(yǎng)模式、課程體系、教學內(nèi)容與手段、實踐性教學等問題方面，必須深入研究并提出改革措施。筆者認為，要解決以上問題以求得在同類高職院校的競爭中生存并不斷發(fā)展壯大，必須全力打造自己的特色品牌。因此，本文將以企業(yè)管理科學中的品牌建設理論為理論支撐，運用科學的管理思想及方法研究山西省旅游高職院校的品牌建設問題，探索既符合高職院校辦學目標和理念又體現(xiàn)自身特色的發(fā)展道路，為山西旅游高職院校的長久發(fā)展提出可行的改革發(fā)展措施，最終使其在競爭激烈的環(huán)境中脫穎而出，在自身不斷發(fā)展壯大的同時為山西乃至全國的旅游業(yè)發(fā)展作出更大貢獻。
一、山西省旅游類高職院校在品牌建設上存在的問題
我們知道品牌具有識別功能，而職業(yè)院校品牌則具有教育識別功能。如果我們能建立起一個有良好品牌聲譽的高品質(zhì)高職院校，那么就可以為社會了解學校提供識別標記，同時對學生和學生家長起著導向性作用，并有效地保護職業(yè)院校的知識產(chǎn)權(quán)。當高職院校建立起自己良好的品牌后就可以進軍新的市場領域，提高就業(yè)率，并最終通過自身的教育實力，實施品牌擴張、兼并、重組、收購其他相關教育資源，或者走出國門，與國外教育機構(gòu)開展國際合作辦學等，來為自己的發(fā)展奠定良好的基礎。然而筆者通過調(diào)查研究認為，山西省的旅游類高職院校在品牌建設上和全國同類院校存在一定的差距，有以下一些亟待解決的問題。
1.品牌意識淡薄。雖然“品牌院?！钡膭?chuàng)建不是一朝一夕就能建設起來的，而是一個循序漸進的過程，但首先我們必須有品牌的這個意識和概念，才能在今后的不斷發(fā)展中將品牌的理念和要求逐漸滲透到院校的硬件和軟件建設上。目前山西省旅游高職院校品牌意識比較薄弱，例如對學校的辦學目標、特色和辦學模式?jīng)]有進行深入的總結(jié)研究，在招生、就業(yè)等對外宣傳方面只是對本學?；厩闆r和各專業(yè)課程設置情況的簡單介紹，在院校發(fā)展中，過分注重直接的短期經(jīng)濟效益，沒有把本校的各種優(yōu)勢通過戰(zhàn)略組合轉(zhuǎn)化為代表學校核心競爭力的強勢品牌。
2.辦學特色不鮮明，培養(yǎng)模式滯后。我們都知道教學質(zhì)量和辦學特色是品牌建設的核心和生命。目前我國職業(yè)教育的發(fā)展，強調(diào)“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向”，許多職業(yè)學校與與企業(yè)的合作上進行了大膽的探索和嘗試，形成了“訂單式”、“模塊式”和“教學工廠式”等適合我國經(jīng)濟發(fā)展、具有中國特色的人才培養(yǎng)模式。山西省旅游院校近年來在這些方面也進行了一些嘗試，但是，在滿足職業(yè)學校的培養(yǎng)目標和企業(yè)的用人需求方面依然有許多不足。具體表現(xiàn)為：課程設置主要還是以學科分類為基礎，以學科教學為核心，以掌握學科的基本知識、基本規(guī)律和相應的技能為目標。這種課程設置與工作崗位需求脫節(jié)，教師的教學方法單一，師生間缺乏應有的互動，教師始終是課堂的中心，學生永遠是聽眾，致使學生動手能力不足，學習效率低下，對所學知識毫無興趣可言，培養(yǎng)出來的學生缺乏綜合職業(yè)能力，特別是崗位操作能力。
3.品牌師資欠缺。品牌名師是提高教學質(zhì)量的關鍵，是職業(yè)院校實力的一個標志，更是學校的一個品牌。近年來，山西省旅游職業(yè)院校在教師團隊建設上，學歷層次明顯提高，但職稱比例不均衡，突出問題則是許多人少有甚至沒有在旅游企業(yè)工作的經(jīng)歷，進行專業(yè)培訓、進修和參與企業(yè)實踐活動的機會少，缺乏對企業(yè)的感性認識，不能及時了解企業(yè)的需求與發(fā)展變化。
4.品牌傳播不夠。品牌建設的一個重要環(huán)節(jié)就是品牌推廣，而品牌推廣就是要運用綜合手段宣傳推廣所策劃的品牌，使之家喻戶曉。但是山西省旅游院校的品牌傳播目前只在有限的范圍內(nèi)進行，而且推廣方式較原始、落后。通常是在每年的招生前，采用散發(fā)招生簡章等方式進行簡單的對學校的描述宣傳，受眾度非常低，效果不盡人意。而且，學校目前在宣傳中還沒有形成有效的品牌標識，難以在受眾心中形成固定而具有吸引力的具有識別功能的良好形象，難以對現(xiàn)有生源市場和潛在生源市場形成有效的影響力。
二、加強山西省旅游高職院校品牌建設應采取的措施
那么，針對已經(jīng)存在和出現(xiàn)的這些問題，我們應該采取哪些措施進行積極的改進，為山西旅游高職院校的發(fā)展獻計獻策呢？筆者認為根據(jù)以上所總結(jié)的問題，我們應從以下幾方面著手：
1.強化品牌意識。思想是指導行動的有力武器，只有在思想意識上開始重視才可能付諸實踐。針對目前山西旅游職業(yè)院校的情況，首先各級領導要建立品牌意識，通過實際行動潛移默化地影響到全校的師生，最后使學校的每個成員在行動中無形地實踐品牌觀念，真正達到品牌深入人心。同時要使全體師生認識到自己就是學校品牌的一部分，在注重自己言行及發(fā)展的過程中積極宣傳學校的教學成果。
2.突出本校的辦學特色。首先在人才培養(yǎng)模式上應積極推進產(chǎn)學合作，開放式辦學。即學校與有關用人企業(yè)成立產(chǎn)學合作委員會和專業(yè)教學指導委員會，聘請企業(yè)兼職教師，將企業(yè)引入學校，將師生推向企業(yè)。鼓勵學生走出去，參與企業(yè)生產(chǎn)實踐，以豐富實踐經(jīng)驗，提高動手能力，學生畢業(yè)后可直接頂崗工作。這種模式可以調(diào)動企業(yè)和學校兩個主體的積極性，達到資源共享，實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標。其次，在培養(yǎng)目標上以能力培養(yǎng)為本位。即教育緊緊圍繞著學生獲得某種職業(yè)必需的能力而開展。按照職業(yè)崗位能力要求構(gòu)建課程體系和設計教學計劃，企業(yè)參與教學。再次，形成自己的特色專業(yè)實現(xiàn)品牌的支撐。專業(yè)建設是教學工作的靈魂。品牌專業(yè)建設是高職院校創(chuàng)立品牌的重點，專業(yè)特色是高等職業(yè)教育品牌創(chuàng)立與創(chuàng)新的生命線。高職教育在專業(yè)建設上應以就業(yè)為導向，以崗位的要求來設置專業(yè)和課程。在確定自己的品牌專業(yè)時應遵循兩個原則：一是社會需求原則，二是照顧學?，F(xiàn)有師資條件原則。根據(jù)自身實際情況辦出自己的特色，做到“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我強”。
例如，在課程設置中將教學內(nèi)容與職業(yè)資格證書考核標準、行業(yè)崗位等級標準相銜接，突出課程的實踐性；在教學方法上，構(gòu)建“以學生為中心，以教師為主導”的教學方法，使教學過程由教師中心向?qū)W生中心轉(zhuǎn)變，由重共性向重個性轉(zhuǎn)變，調(diào)動學生的學習積極性、主動性和創(chuàng)造性；在考核方法上，對學生進行綜合評分，強調(diào)多角度地考核學生的知識與能力，改變一次考試定終身的考試方式，注重對學生實際工作能力的考核。當然，特色專業(yè)的建設還離不開符合本院校學生學習使用的教材建設，在這一點上我們要根據(jù)專業(yè)特點，鼓勵和組織教師編寫校本教材，特別是要鼓勵和要求教師根據(jù)旅游企業(yè)的實際需要，總結(jié)實訓實習經(jīng)驗和理論，加強實訓、實習指導書的編寫。最后，還應重視和強化教學實習基地的建設來培養(yǎng)學生的實際工作能力。
3.創(chuàng)建品牌師資隊伍。教師是課程的實施者，教師的素質(zhì)是決定學校教學質(zhì)量的重要因素，而教學質(zhì)量又是學校辦學的生命線，所以師資隊伍建設就是提高教學質(zhì)量、創(chuàng)建學校品牌的關鍵所在。所謂“品牌教師”就是要求他們不僅在課堂教學質(zhì)量和實踐技能上是省市同類學校相近專業(yè)的佼佼者，而且還應有較強的教育、教學及科研能力及一定的社會知名度、敬業(yè)精神和教書育人的能力。針對目前山西省旅游高職院校師資隊伍現(xiàn)狀，在品牌建設過程中，應采取以下優(yōu)化措施：
（1）對教師進行實踐鍛煉與理論培訓。為進一步提高學校教師的專業(yè)素質(zhì)，加強雙師型師資隊伍建設，學校要注重對教師的在職培訓，要組織教師到旅游企業(yè)參觀考察，選派教師在國內(nèi)外相關學校和企業(yè)進修學習與深造。通過各種獎勵措施鼓勵教師利用假期等業(yè)余時間，走進企業(yè)進行一線的體驗與鍛煉，提高自己的實踐能力，并通過參加各種競賽提高自己在行業(yè)的知名度。
（2）引進旅游行業(yè)“專家型”教師。學?？赏ㄟ^從企業(yè)引進專業(yè)技術(shù)從業(yè)人員充實到教師隊伍，增加專業(yè)教師中具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師比例。聘請一批具有高、中級職稱的兼職教師和專家，構(gòu)建兼職教師網(wǎng)絡，聘用具有某一方面特長的企業(yè)管理人員擔任實踐課的教學工作或不定期開展實踐教學講座等。
總之，“雙師型”師資隊伍的建設是高職院校師資建設的重中之重，絕不是僅為完成評估要求湊數(shù)據(jù)式的短期行為，學院應把“雙師型”師資建設作為一項長期性工作來抓。只有隊伍建設好了，教學才能有特色，教育質(zhì)量才能有保證，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能得到社會的認可和歡迎，這才是高職院校長遠的生存和發(fā)展之道。
4.利用多樣的媒體傳播提升品牌的影響力。媒體傳播的目的是將與山西省旅游高職院校進行對外宣傳、提高學校知名度與美譽度等有關的一切傳播活動相結(jié)合，使山西省旅游高職院校能夠?qū)⒈拘５膬?yōu)勢資訊傳達給社會公眾、學生家長以及學生本人，來達到提升學校的品牌影響力。
5.要創(chuàng)建品牌學生。品牌教育的一個重要內(nèi)容就是要大力培養(yǎng)品牌畢業(yè)生，以期獲得良好的社會公眾效應。因為學生的各方面表現(xiàn)最能體現(xiàn)一個學校的教學質(zhì)量和成果，當然這里的學生不僅包括在校學生而且包括已經(jīng)畢業(yè)的學生，他們可以從不同的角度影響學校品牌形象的建設。總之，要想建設知名度和美譽度高的品牌院校必須從點滴做起，不放過任何一個細節(jié)，多角度、多方面入手逐漸贏得社會的認可。
