力都集中到總部辦公室的手中，使其可以對(duì)超市資金的使用進(jìn)行全方位的統(tǒng)籌與規(guī)劃，從而形成資金的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)超市不斷發(fā)展壯大。
(二)加強(qiáng)財(cái)務(wù)信息化建設(shè)
加強(qiáng)超市財(cái)務(wù)管理方面的信息化建設(shè)，利用現(xiàn)有條件積極對(duì)超市的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行信息化改造。實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)管理現(xiàn)代化與信息化的結(jié)合，保證超市所有組成單位均使用同一系統(tǒng)來完成相關(guān)的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)提交與分析，利用該財(cái)務(wù)信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)超市財(cái)務(wù)的監(jiān)督。與此同時(shí)，財(cái)務(wù)管理信息化程度的提高也可以減低超市財(cái)務(wù)管理支出，提高超市的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)人才建設(shè)
隨著超市財(cái)務(wù)工作質(zhì)量要求的不斷提高，財(cái)務(wù)工作量也隨之加大，超市原有的財(cái)務(wù)人員基本上能完成的工作量，現(xiàn)在明顯有了一定困難。平時(shí)財(cái)務(wù)人員忙于應(yīng)付日常事務(wù)的處理，致使業(yè)務(wù)水平原地踏步不前，很難提高財(cái)務(wù)人員的專業(yè)水平，以便跟上財(cái)務(wù)工作發(fā)展的需要。因此一定要大力提高財(cái)務(wù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)與能力，真正地達(dá)到人盡其才。只有這樣，才能保證超市財(cái)務(wù)工作的順利進(jìn)行。
搞好財(cái)務(wù)工作，必須要有良好專業(yè)知識(shí)和一定的文化基礎(chǔ)。提高財(cái)務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)，要實(shí)行多層次、多形式的培訓(xùn)教育，而且不能老是停留在以老帶新的做法上?，F(xiàn)在知識(shí)更新?lián)Q代很快，財(cái)務(wù)軟件不斷增多，要求越來越高，如果不參加各種形式的培訓(xùn)教育，思想觀念就會(huì)跟不上，就不會(huì)有新的創(chuàng)新和發(fā)展。在使用財(cái)務(wù)干部上，不能只知“工作”而忽視了“培訓(xùn)”，重視用才而忽視育才。高素質(zhì)的財(cái)務(wù)人才，來源于嚴(yán)格高質(zhì)量的培訓(xùn)教育。每年定期組織一到兩次專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，通過系統(tǒng)的培訓(xùn)豐富財(cái)務(wù)人員專業(yè)知識(shí)，提高財(cái)務(wù)人員的理論素質(zhì)，統(tǒng)一賬務(wù)處理程序和方法，規(guī)范財(cái)務(wù)管理和監(jiān)督制度。另一方面，也應(yīng)該積極支持財(cái)務(wù)人員參加地方財(cái)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們參加財(cái)務(wù)專業(yè)資格考試，開闊財(cái)務(wù)人員的視野，拓寬財(cái)務(wù)人員的知識(shí)面，更新優(yōu)化財(cái)務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
四、采用“農(nóng)超對(duì)接”的方式
實(shí)施生鮮自營(yíng)的“農(nóng)超對(duì)接”模式?！稗r(nóng)超對(duì)接”模式的實(shí)施，可以使超市從流通采購成本以及對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)控方面，農(nóng)戶從運(yùn)輸難及風(fēng)險(xiǎn)方面，消費(fèi)者從安全和價(jià)格方面都實(shí)現(xiàn)了改善優(yōu)化，也為整個(gè)供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)之間的協(xié)調(diào)提供了很好的基礎(chǔ)。聯(lián)眾超市自建生鮮蔬菜基地和豬肉生產(chǎn)基地，這種經(jīng)營(yíng)方式一方面縮短了生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通的環(huán)節(jié)和流通時(shí)間，減少了產(chǎn)品損耗和流通成本，另一方面也使得產(chǎn)品的質(zhì)量從源頭上得到了保障，使得居民購買生鮮食品時(shí)擔(dān)憂的生鮮食品安全問題得到了解決，增加了顧客的忠誠(chéng)度。
五、加強(qiáng)庫存管理
各連鎖店貨品由總部統(tǒng)一配送。當(dāng)?shù)剡B鎖店可對(duì)當(dāng)?shù)剡m銷對(duì)路的新品進(jìn)行申報(bào)采購、銷售，但需通過總部的核準(zhǔn)，以利于總部對(duì)新品的考查，統(tǒng)一采購，降低成本(此項(xiàng)產(chǎn)品對(duì)總部貢獻(xiàn)利潤(rùn)較大的，總部將考慮給予一定金額的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于各連鎖店之間的串貨調(diào)劑，供貨方可以提取5%的物品儲(chǔ)藏管理費(fèi)，對(duì)于購物卡的異地取貨可參照此制度。
隨著業(yè)務(wù)系統(tǒng)功能的不斷完善，供應(yīng)商借助網(wǎng)上業(yè)務(wù)窗口能夠了解供應(yīng)商品的銷售、庫存狀況，能夠參與對(duì)單品的經(jīng)營(yíng)和分析。這樣，超市在減少人力成本的同時(shí)，庫存管理狀況將大大改善。比如供應(yīng)商協(xié)助“當(dāng)前庫存數(shù)量”的控制，查看個(gè)別單品的庫存情況，如果發(fā)現(xiàn)庫存過多，那么雙方可以協(xié)商采取措施盡快的清理庫存，為新產(chǎn)品和其他產(chǎn)品提供貨架空間和庫存空間。
同時(shí)，各連鎖店的庫房貨架必須清潔整齊，物品合理擺放，針對(duì)易耗品進(jìn)行重點(diǎn)管理，總部每月將不定期進(jìn)行抽檢庫房，貨品數(shù)額及銷售賬目，對(duì)于貨賬不符的，總部將認(rèn)真核查找原因;對(duì)于物品丟失的，一律由連鎖店銷售人員予以全額賠償。自營(yíng)連鎖店對(duì)銷售情況、庫存情況，對(duì)總部進(jìn)行日申報(bào)或周申報(bào)制度，以便于總部及時(shí)掌握各店銷售情況，對(duì)貨品進(jìn)行增量或調(diào)配，各店實(shí)行兩本賬(一本銷售賬，一本出入庫登記賬)。
六、總結(jié)
總之，農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市只有在制度建設(shè)、資金管理、人才建設(shè)等方面進(jìn)行全方位的建設(shè)，才有可能實(shí)現(xiàn)對(duì)財(cái)務(wù)的科學(xué)管理，并進(jìn)而保證超市的財(cái)政健康，為超市的可持續(xù)發(fā)展提供動(dòng)力。
